domingo, 26 de diciembre de 2010
Menú de Reyes 2011
" Els Valldemossa "
13.00h - 16.00 h
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Crema de calabaza al curry con cebolla caramelizada, foie y crujientes de parmesano
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Solomillo de ciervo,puré de remolacha, verduras salteadas y salsa agridulce
o
Merluza con patata panadera, setas y picadita de tomate con albahaca
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Brownie con sopa de chocolate blanco y mousse de fresa
Roscón de reyes y barquillos
48 €
domingo, 19 de diciembre de 2010
sábado, 18 de diciembre de 2010
MENU BRUNCH NAVIDAD
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Sopa de navidad con canela
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Paletilla de cordero deshuesada con setas
y puré de pimientos piquillos
o
Rodaballo en infusión de cítricos Sobre coca crujiente
de verduras, crema de calabaza al tomillo limonero
y arroz salvaje
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Tatin de manzana con crema inglesa,
helado de canela y crujiente de nuez
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Surtido de pastelería navideña
Turrón y barquillos
Precio: 39 €
Menú Nochevieja
2010
Aperitivos
Crema de shitake con espuma de tofu, tartar de ternera y huevos tobiko wasabi, zamburiña a la parmesana.
Pomery Brut Royal D. O. Champagne
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Ravioli de viera relleno de gamba de Soller con aire de citricus y escarola.
Pago de Cirsus, Chardonnay D. O. Navarra
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Terrina de foie caramelizada sobre crujiente de philo, compota de manzana y ensaladita baby.
Vi de Gel, Riesling D. O. Penedés
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Lomo de lubina salvaje con arroz venere, verduras y espuma de patatas ahumada.
Nora da Neve FB, Albariño (D. O. Rias Baixas
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Canelón de cordero lechal mallorquin con setas silvestres y brotos tiernos.
Ribas de Cabrera, Cabernet, Manto Negro y Syrah Vi de la tierra, Mallorca
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Cilindro de cacao con mousse de dulce luche, helado de frambuesa y reduccíón de Predro Ximinéz .
Gran Feudo Moscatel D. O. Navarra
250 €
Bebidas incluidas ,mas IVA
NEW YEAR´S EVE GALA MENU
jueves, 16 de diciembre de 2010
Menú Navidad
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Sopa de Navidad con canela
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Rodaballo en infusión de cítricos Sobre coca crujientede verduras, crema de calabaza al tomillo limoneroy arroz salvaje
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Paletilla de cordero deshuesada con setasy puré de pimientos piquillos
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Tatín de manzana con crema inglesa,helado de canela y crujiente de nuez
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Surtido de pastelería navideñaTurrón y barquillos
domingo, 12 de diciembre de 2010
sábado, 11 de diciembre de 2010
Había una vez ... Los Elfos Navideños de Valldemossa
Los elfos navideños de Valldemossa son miembros de una antigua cultura mallorquina , eran amantes de la música, la danza y las artes. Dominan los secretos de la naturaleza y de las hierbas mágicas, conocen los astros y el futuro, viajan sobre los rayos del sol y los arcoíris, pueden atravesar cualquiera de los elementos, pero prefieren las cercanías de las aguas, de ahí que escogieron Mallorca para instalarse hace miles de años para huir del frío polar.
Habitan en las montañas de Tramuntana, y trabajan durante todo el año en un pequeño taller al servicio de Santa Claus, por eso que se les conozca como elfos navideños. Especialmente antes de la Navidad, se dice que los elfos van a las casas y vecindarios de los niños para tomar nota de sus comportamientos y para ver si están siendo buenos. Luego Santa Claus examina todos los comentarios del gran libro y selecciona con cuidado preciosos regalos, que los elfos han fabricado y empaquetado. Ayudado por ellos, Santa Claus se encargará de repartir los juguetes entre todos los niños de Mallorca.
De su taller secreto nos han hecho llegar diferentes elfos que les invitarán a disfrutar de fantásticas delicias navideñas y como sabemos que han sido buenos les ofrecemos llevarse a su elfo a casa para que la magia de la Navidad continúe en su hogar rodeado de los suyos .
Esperamos que disfruten de su estancia en el hotel y les deseamos una feliz Navidad.
jueves, 2 de diciembre de 2010
Menú Navidad 2010
Aperitivo del chef
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Sopa de Navidad con canela
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Rodaballo en infusión de cítricos Sobre coca crujiente
de verduras, crema de calabaza al tomillo limonero
y arroz salvaje
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Paletilla de cordero deshuesada con setas
y puré de pimientos piquillos
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Tatín de manzana con crema inglesa,
helado de canela y crujiente de nuez
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Surtido de pastelería navideña
Turrón y barquillos
domingo, 14 de noviembre de 2010
Date un capricho entre semana !!
Por qué no darse un capricho y disfrutar de la tranquilidad, las vistas, la gastronomía y tener momentos de relax en nuestro Spa. Con el fondo incomparable del pueblo de Valldemossa, su monumental Cartuja y la Serra de Tramuntana. Estancia de una noche en una de nuestras bonitas habitaciones
Copa de bienvenida
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Cena Especial a la luz de las velas en nuestro romántico restaurante
*
Desayuno buffet
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Spa con piscina interior, sauna y jacuzzi
*
Cesta de galletas dulces de bienvenida de elaboración propia
DE LUNES A JEUVES :
Precio por noche, por habitación :
265 € más IVA
(bebidas no están incluidas)
sábado, 13 de noviembre de 2010
NUEVO !!! CLASSIC LUNCH CADA SABADO
miércoles, 10 de noviembre de 2010
Utlimos comentarios en HolidayCheck
Ein wunderschöner Kurzurlaub
Eine absolute Oase der Enspannung und des Wohlfühlens, mit supernettem und herzlichen Service, köstlichem Essen und liebevollen Details in einer einzigartigen Umgebung. Unser kleiner Wanderurlaub wurde im Hotel perfekt abgerundet. Toll war auch am letzen Tag der Jazz Lunch, mit einem mallorquinischen Drei-Gänge-Menü, wo fast alle Hotelgäste und sehr viele Einheimische teilgenommen haben. Ein internationales und luxuriöses Flair, gepaart mit Herzlichkeit & Charme. Wir kommen wieder !
viernes, 5 de noviembre de 2010
Las cuevas del Artà en Canymel
Las cuevas del Artà
Las cuevas de Artà están situadas en la costa del término municipal de Artà, en el cabo Vermell. Se formaron al fracturarse el macizo montañoso donde están situadas. La entrada queda bastante alta y, desde ella, se accede al Vestíbulo, donde numerosas estalactitas de formas prodigiosas y grandes proporciones cuelgan de una elevada bóveda, al mismo tiempo que algunas estalagmitas se levantan desde el suelo.La Sala de las Columnas tiene mil detalles admirables, pura arquitectura natural. Y justo en el centro de la Sala de la Reina de las Columnas se puede contemplar una columna de unos veinticinco metros de altura, que alcanza el techo. Una de las salas más vastas es la llamada Infierno, donde rocas y formaciones conforman un mural fantástico.
CAVES OF ARTA , CANYAMEL
DIE HÖHLEN VON ARTÀ IN CANYAMEL
martes, 2 de noviembre de 2010
Semanas gastronómicas en Valldemossa Restaurant
Vitello tonnato with lamb’s lettuce
Vitello tonnato mit Feldsalat
o
Ensalada de pera con rúcula, pistachos y parmesano
Salad with pears, rocket salad, pistachios and parmesan cheese
Birnensalat mit Rucula, Pistazien und Parmesan
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Espagueti frutti di mare
Spaghetti with sea food
Spaghetti mit Meeresfrüchten
o
Dorada en costra de parmesano con patatas y salsa de pesto
Gilt-head-fillet in parmesan coated with potatoes and pesto
Doradenfilet im Parmesanmantel mit Kartoffeln an Pesto
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Panna cotta con frutos rojos y caramelo de menta
Panna cotta with red fruit sauce and peppermint-chocolate-caramel
Panna Cotta an roter Fruchtsosse mit Schokoladenpfefferminz
o
Carpacho de piña con trufa y salsa de stracciatella
Pineapple carpaccio with chocolate truffle and stracciatella sauce
Annanascarpaccio mit Schokoladentrüffel an Stracciatella sosse
29 €+ IVA
(included water and one glass of wine)
domingo, 31 de octubre de 2010
UN DIA DE INVIERNO EN VALLDEMOSSA: LUNCH & SPA
MAS INFO
sábado, 30 de octubre de 2010
ESPECIAL NOVIAS / BRIDE SPECIAL
Tratamiento Oro 2h y 45 min.
Facial con partículas de oro y maquillaje completo (2 horas y 15 min)Masaje de espalda, cuello y cabeza (30 min.)
300,00 €
Facial con polvos de diamante y maquillaje completo (2 horas y 15 min)
Body Peeling completo con miel y limón, para una piel de seda (30 min.)
Masaje Ayurveda “con aceites calientes esenciales” (1 hora)
380,00 €
Tratamiento Piedras preciosas 4 h y 15 min.
Facial con piedras semi preciosas y maquillaje completo (2 horas y 15min)
Body Peeling completo con miel y limón para una piel de seda (30 min.)
Envoltura de lodo marino (30 min.)
Masaje Ayurveda “con aceites calientes esenciales “(1 hora)
450,00 €
domingo, 24 de octubre de 2010
Els Valldemossa, dia 1,21 y 28 de Noviembre
viernes, 22 de octubre de 2010
Valldemossa Hotel celebra Halloween !!!!
Fiesta de Halloween " FANTASMA EN VALLDEMOSSA "
Pásate una noche de Halloween divertida y original, con un menú de cuatro platos con vino incluido y cava sin limite !! Musíca en vivo, baile de disfraces...
68 € por persona mas IVA
Nuestro hotel y restaurante está decorado especialmente para la ocasión y todo el personal se disfraza...
martes, 19 de octubre de 2010
Palma Gòtica
Ven a una ciudad medieval rodeada de murallas, con un castillo real, calles estrechas, mercados, iglesias, conventos, casales con patios y ventanas ajimezadas.
Una ciudad que conserva rincones donde el tiempo parece que no hubiera pasado. Podrás conocer un mundo de caballeros y soldados; de mercaderes, gremios y artesanos, y también de gente pobre y de esclavos. Una ciudad que gozó de uno de los puertos más importantes del Mediterráneo occidental, que fue conquistada a los musulmanes y que se convirtió en centro de un reino propio que incluía las Baleares y territorios del Rosellón, la Cerdaña y el Capcir: el reino de Mallorca...
domingo, 17 de octubre de 2010
DATE UN CAPRICHO
Descubre la magia de Valldemossa en otoño
Por qué no darse un capricho y disfrutar de la tranquilidad, las vistas, la gastronomía y tener momentos de relax en nuestro Spa. Con el fondo incomparable del pueblo de Valldemossa, su monumental Cartuja y la Serra de Tramuntana. Estancia de una noche en una de nuestras bonitas habitaciones.
Copa de bienvenida
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Cena Especial a la luz de las velas en nuestro romántico restaurante
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Desayuno buffet
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Spa con piscina interior, sauna y jacuzzi
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Cesta de galletas dulces de bienvenida de elaboración propia
OUR SPECIAL PACKAGE DINE & RELAX STARTS JUST NOW
GENIESSEN SIE UNSER HERBST SPECIAL " DINE & RELAX " AB DIESER WOCHE
sábado, 16 de octubre de 2010
FIN DEL AÑO EN VALLDEMOSSA
Disfrute de una estancia inolvidable en los últimos días del año y de la bienvenida al nuevo año en el lugar más hermoso del mundo.
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Cena de gala el 31/12/2010 en nuestro restaurante con música en vivo, fuegos artificiales, cotillón y bebidas incluidas
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Desayuno brunch el día 1 de enero amenizado por nuestro pianista
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Uso de nuestro spa, con piscina interior, sauna & jacuzzi
sábado, 9 de octubre de 2010
Puente de Constitución 2010
viernes, 8 de octubre de 2010
Esperamos vuestra participación ¡!!
jueves, 7 de octubre de 2010
Nuevo !!! Paquete cultural en Mallorca
Para ello el Hotel Valldemossa ha creado un paquete de dos dias, en los cuales podrá disfrutar de un fin de semana muy especial en el que se incluye:
Estancia de dos días en una de nuestras bonitas habitaciones
Dos cenas en nuestro romántico restaurante a la luz de las velas
Ida y vuelta al evento
Tickets para ver el espectáculo
Desayuno Buffet con vistas a la Cartuja
Visita a la Cartuja de Valldemossa
Brunch Domingo con música en vivo ...
jueves, 23 de septiembre de 2010
Organice sus cenas de empresa ...
El Restaurante Valldemossa es un lugar idóneo para celebrar sus eventos más especiales, como cenas de empresa, navidad, pedidas...
Disfrute de los menús que ha preparado nuestro Chef para estas fechas tan emotivas, utlizando productos frescos y de la más alta calidad, elaboramos para conseguir sacar el máximo rendimiento a la materia prima sin olvidar la presentación, la cual viene a reflejar el cariño y atención para que su evento resulte inolvidable....
jueves, 16 de septiembre de 2010
Palma, la ciudad y el mar
Dos conceptos inseparables para la capital mallorquina. Sin mar, Palma no sería como es; uno es causa y consecuencia del otro. El mar ha sido, desde siempre, la única vía de comunicación con el exterior. Para los mallorquines ha significado una fuente tanto de ilusiones y esperanzas como de desdichas y amenazas. Lo bueno y lo malo ha llegado siempre a Mallorca por vía marítima. Esta ruta es una magnífica oportunidad para conocer las raíces, la historia y la vida cotidiana del barrio portuario por excelencia de Palma: el barrio de Santa Creu, sus calles, sus plazas, la imponente Lonja de la Mercadería y su parroquia donde se halla una de las joyas mejor guardadas del gótico mallorquín: la capilla de Sant Llorenç.
domingo, 5 de septiembre de 2010
EVENTOS EN SEPTEMBRE 2010
13,00-16,00 H
MENÚ DE TRES PLATOS
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CADA JUEVES COCINA MALLORQUINA
MENÚ + AGUA + CAFÉ + COPA DE VINO
28 €
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CADA SABÁDO CENA ROMÁNTICA
CENA A LA CARTA CON MUSICA EN VIVO
jueves, 2 de septiembre de 2010
Concierto Son Marroig
02.09.2010
lunes, 30 de agosto de 2010
Excursión : Playa Es Trenc
PLAYA DE ES TRENC Y EL SALOBRAR DE CAMPOS
En el término municipal de Campos se encuentra uno de los paisajes más relevantes de Mallorca: la playa de Es Trenc, las dunas posteriores paralelas a la costa, y las salinas y tierras de cultivo de su área de influencia. Es Trenc es un arenal virgen de más de tres kilómetros de longitud. Sin duda, se trata de una de las playas más apreciadas de la isla, tanto por sus aguas cristalinas como por su fina arena blanca. En 1984, el Parlamento de las Islas Baleares declaró esta zona Área Natural de Especial Interés. En la parte posterior de la playa hay un rico ecosistema formado por diversas franjas de dunas, cuya vegetación está perfectamente adaptada al viento y a la salinidad. Pueden verse especies como el cardo marino, la sabina y el tamarindo.
mas info:
DER STRAND VON ES TRENC UND SALOBRAR DE CAMPOS
Disfruta nuestro nuevo bono de belleza
Precio persona: 68 €
( no incluye bebidas )
Duración curso: 2 horas IVA incluido
(grupos mínimo dos personas máximo ocho personas)
jueves, 26 de agosto de 2010
Date un capricho este invierno
Copa de bienvenida
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Cena Especial a la luz de las velas en nuestro romántico restaurante
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Desayuno buffet
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Spa con piscina interior, sauna y jacuzzi
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Cesta de galletas dulces de bienvenida de elaboración propia
Precio por noche, por habitación: 300 Euros más IVA
(bebidas no están incluidas)
del 1/11/2010 - 25/12/2010 y del 05/01/2011 - 31/03/2011
Info +
sábado, 17 de julio de 2010
Nuestra nueva Carta del Restaurante 2010
Gambas de Sóller
Pochas
Foie
Consomé de jamón
miércoles, 7 de julio de 2010
Our Specials for July & August 2010
viernes, 25 de junio de 2010
Concierto clasico en Son Marroig
Jueves 1 de Julio
jueves, 17 de junio de 2010
EL BAILE DE LOS COSSIERS. La danza ancestral del bien y el mal
El baile de los Cossiers es una danza popular de Mallorca, ampliamente documentada desde el siglo XIV, que se ha mantenido viva en los municipios de Algaida y Montuïri, y que se ha recuperado en otros como Manacor, Alaró, Pollença y Palma. Los Cossiers son tres parejas de hombres y una dama, vestidos de blanco, con una falda de color vivo y una faja de la que cuelgan cintas y trocitos de espejo. En cada mano llevan un pañuelo y un ramillete de albahaca, que utilizan para sus danzas. Les acompaña el demonio (dimoni), que por todos los medios intenta sabotear la ceremonia, y constituye el elemento humorístico de la celebración. La dama es el contrapunto del demonio, ya que representa el bien, y dirige los movimientos de los Cossiers. El baile se acompaña con melodías interpretadas por instrumentos tradicionales: flabiols, xeremies y tamborinos. En Algaida se puede ver a los Cossiers en fechas muy señaladas: el 16 de enero, en la fiesta de Sant Honorat, y en verano los días 24 y 25 de julio, coincidiendo con la festividad de Sant Jaume.
THe DANCE OF THE COSSIERS IN MAJORCA
sábado, 5 de junio de 2010
PIANO & VIOLI : 6 de Junio 2010
FRÉDÉRIC CHOPIN
6 de Junio 2010
21 h
Cartuja de Valldemossa / Kartause von Valldemossa/ monastery of Valldemossa
Frédéric Chopin
Pablo de Sarrasate
Ludwig v. Beethoven
Johannes Brahms
RUTAS ARTESANAS
Las actividades artesanas y tradicionales de Mallorca constituyen una parte importante de nuestro patrimonio cultural. A través de las rutas artesanas les invitamos a descubrir los oficios ligados a esta tierra y que forman parte de su historia y cultura.
miércoles, 2 de junio de 2010
PATRIMONIO VIVO : AGUILA PESCADORA
domingo, 30 de mayo de 2010
PIANINO 2010
jueves, 27 de mayo de 2010
HOY : DISFRUTA EL CONCIERTO DE PIANO EN DEIA
PIANO CONCERT
KLAVIER KONZERT
Festival de Musica Internacional de Deiá 2010
martes, 25 de mayo de 2010
AÑO CHOPIN 2010: NUESTRA PROMOCIÓN
festival chopin 2010
Para conmemorar el bicentenario del nacimiento del pianista polaco y junto con el Festival Chopin que se celebra cada año en Valldemossa. Nuestro hotel se complace en ofrecerle la siguiente promoción:
Estancia en una de nuestras bonitas habitaciones
Cena confeccionada por nuestro chef para esta especial ocasión en nuestro romántico restaurante a la luz de las velas
Entrada para dos personas para ver cualquier de los " conciertos en el claustro de la Cartuja de Valldemossa
Delicioso desayuno buffet
Precio: 495 € & IVA
( dos personas )
promoción válida los dias 1, 8, 15, 22, y 29 de Agosto 2010
OUR SPECIAL PROMOTION FOR CHOPIN YEAR 2010 IN AUGUST
Unsere einmalige Promotion zum Chopin Festival im August
sábado, 22 de mayo de 2010
FESTIVAL CHOPIN PIANINO 2010
martes, 18 de mayo de 2010
Un desayuno de ensueño ...
Esta semana pueden disfrutar de las terrazas del Hotel Valldemossa para un desayuno de ensueño. La llegada de los colores del verano a la Serra deTramuntana hace del desayuno un momento único e inolvidable ...
Enjoy our terrace with marvellous views to
the mountains and the village of Valldemossa,