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lunes, 22 de febrero de 2010

Menú ejecutivo

22 de Febrero - 26 de Febrero 2010

El menú se cambia semanalmente.

Potaje de alubia de Tolosa

o

Ensalada de salmón ahumado con brotes de soja y vinagreta de pimienta rosa

*****

Merluza con cremoso de patata y salteado de brocoli

o

Rissotto de setas con solomillo

*****

Tatin de setas con helado de canela

o

Fruta fresca de temporada

29€

(incluye agua y una copa de vino; IVA no esta incluido)

domingo, 21 de febrero de 2010

Manuel Pereira : Jefe de Cocina

" Con todo el gusto de la Cocina "

Manu Pereira


Les damos nuestra más cordial bienvenida al Restaurant Valldemossa ,un lugar donde pueden disfrutar de un entorno natural e histórico y con un servicio excepcional y muy personalizado.
Les invitamos a perderse por nuestras instalaciones y grandes terrazas ubicadas a diferentes niveles, para disfrutar así del sol, la paz y la tranquilidad que le ofrece el valle de Valldemossa.

En nuestro Restaurante no sólo disfrutarán de maravillosas vistas sobre el valle y la Cartuja sino que se deleitarán con nuestras sugerencias culinarias elaboradas con productos autóctonos de la Isla acompañados de una cuidada carta de vinos españoles e internacionales.

Deseamos que su estancia en nuestro hotel sea del mayor agrado y que disfruten de un excepcional lugar y de una experiencia inolvidable.










La casa de Robert Graves in Deiá



ROBERT GRAVES


El escritor inglés Robert Graves (1895-1985) vivió en Ca n'Alluny desde 1932 hasta su muerte, excepto el periodo de 1936 a 1946. La casa, convertida desde 2006 en Casa Museo de Robert Graves, se encuentra situada en la carretera de Deià a Sóller, aproximadamente a un kilómetro de la población de Deià, a cinco minutos a pié del pueblo. La casa y el jardín que la rodea conservan gran parte de su aspecto original y se puede ver la cocina, la sala, la imprenta, el estudio del escritor, el estudio que ocupó la escritora Laura Riding entre 1932 y 1936, y el estudio de Beryl, la segunda mujer de Graves.










sábado, 20 de febrero de 2010

Patrimonio vivo en Mallorca

BUITRE NEGRO

Vuelo de altura en Tramuntana



Vuelo Inconfundible por su tamaño y la forma de volar, tranquilo, majestuoso. El buitre negro (Aegypius monachus) es la rapaz más grande de Europa. De color totalmente negro —intenso en los jóvenes y achocolatado en los adultos- y con un plumaje claro en la cabeza y el cuello. Su pico es curvado, robusto, poderoso. Desde las cimas de la Sierra de Tramuntana no es extraño verlo planear lentamente a gran altura, con las alas totalmente extendidas o un poco recogidas si tiene el viento de cara. Vuela en solitario o en pareja, pero se reúne en grupos para buscar comida.Mallorca es la única isla de Europa donde vive el buitre negro, de donde estuvo a punto de desaparecer en los años 70 del siglo XX. Pero los últimos censos confirman una lenta y frágil recuperación. También vive en las montañas boscosas del sudeste europeo, y en algunos puntos de la península Ibérica. de altura en Tramuntana










VALLDEMOSSA, SOBRAN LAS PALABRAS...

jueves, 18 de febrero de 2010

CALA DEIÀ

martes, 16 de febrero de 2010

Bonita excursión : La Granja de Esporles



Granja d’Esporles



La Granja, situada a 10 Km. de nuestro Hotel Valldemossa es una bella mansión del S. X, rodeada de frondosa vegetación, bellos jardines y fuentes naturales. Es una mezcla de estilo señorial y rústico, porque además de utilizarse como residencia era también una “possessió” dedicada a la producción agrícola, llegando a tener más de cien menestrales. Ello le confiere el inexplicable encanto de una construcción antigua bien conservada – y que mantiene por tanto el dignísimo estilo propio – pero que a la vez cuenta también con los elementos más decisivos de nuestro rico pasado cultural. Hoy es una auténtica muestra viviente de las costumbres mallorquinas a través del tiempo. El recorrido de la casa museo discurre por la práctica totalidad de las estancias del edificio.















Previsiones metereológica

domingo, 14 de febrero de 2010

Menú exclusivo, masaje & SPA



Un dia de invierno en Valldemossa



Haga del domingo o cualquier otro día un verdadero día de relax, donde le ofrecemos dejarse mimar en un oasis en medio de la Serra de Tramuntana, teniendo acceso ilimitado a nuestro exclusivo Spa disfrutando de un exquisito menú confeccionado por nuestro jefe de cocina y acabando con un relajante masaje.









Wikio

YA ERES FAN?

jueves, 11 de febrero de 2010

lunes, 8 de febrero de 2010

Menú ejecutivo del 8 al 12 de febrero

Potaje de lentejas
o
Ensalada de pollo crujiente con salsa agridulce
*****
Dorada con patatas panaderas y arroz de cebolla
o
Solomillo de añojo con compota de manzana y salsa de Oporto
*****
Flan de huevo con nata y frutos rojos
o
Fruta fresca de temporada


29€
(incluye agua y una copa de vino; IVA no esta incluido)

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sábado, 6 de febrero de 2010

Cada miercoles en Sineu



Mercado de Sineu


En Sineu se celebra cada miércoles un mercado instaurado en 1306 por el rey Jaime II, y es históricamente uno de los más importantes que se celebran en Mallorca. Sineu y otros pueblos de la comarca se han dedicado tradicionalmente a la agricultura y a la ganadería, y este mercado se convirtió en el principal punto de encuentro comercial de los campesinos de la isla, para comprar y vender animales y productos. Las paradas se instalan en la plaza de la iglesia, la plaza del Fossar –donde siglos atrás se enterraba a los muertos— y las calles circundantes.








ESCAPADAS DE RELAX

Masajes & more

Masaje de espalda, hombros, cuello e hindú de cabeza
Masaje relajante y rejuveneciente de espalda, hombros, cuello y cabeza. Una técnica antigua, que ayuda a estimular los mecanismos naturales del cuerpo. Bienestar físico, mental y espiritual. Reduce contracturas musculares.

45 min. 70 euros

Masaje terapéutico profundo
Un masaje profundo de los tejidos musculares, presionando puntos corporales específicos, para aliviar tensiones y dolores, completado con estiramientos aliviando contracturas. Ideal para aquellas personas que disfrutan de un masaje fuerte

1 hr. 90 euros

Masaje anti-stress

Masaje suave de los pies a la cabeza con aceites esenciales y hierbas naturales que son absorbidos a través de la piel, y activando la circulación.

1 hr. 80 euros


Masaje clásico Sueco
Este masaje con aceites esenciales, ayuda a tonificar la piel y músculos, y proporciona un bienestar corporal completo. La presión varía entre suave, medio o fuerte, según preferencia personal.

1 hr. 80 euros

Drenaje linfático
Masaje suave, eliminando toxinas y la acumulación de líquidos corporales


45min. 75 euros

Ayurvédico abhyanga masaje

Antiguo tratamiento hindú, con aceites herbales calientes. Este masaje mejora la circulación, ayuda a eliminar toxinas, calma el sistema nervioso y mejora la inmunidad.
1 hr. 95 euros

Deluxe masaje desintoxicante de espalda
Exfoliante de espalda realizado con planta de lavanda y azúcar, eliminando las células muertas, seguido por una envoltura de lodo de marino natural, y finalizando con un masaje energético de aceite de lavanda.

1 hr. 105 euros


Todos los precios son sin 16% i.v.a.
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viernes, 5 de febrero de 2010

Excursiones : Son Marroig y Sa Foradada



EL PAISAJE DEL ARCHIDUQUE


Son Marroig y Sa Foradada Mallorca : La huella del Archiduque Luis Salvador de Austria sigue viva en Mallorca. He aquí una propuesta para descubrir uno de los rincones más bellos y emblemáticos donde vivió: una visita guiada a las casas de Son Marroig y recorrido a pie hasta Sa Foradada. Una actividad a cargo del equipo de educación e interpretación ambiental del Paraje Natural Sierra de Tramuntana, dirigida al público en general y familiar.












jueves, 4 de febrero de 2010

Ramon Llull o Raimundo Lulio

Escritor catalán

Nació el 25 de enero de 1232 en Palma de Mallorca, en una familia barcelonesa establecida en la isla a raíz de su conquista por Jaime I (1229). Escribió un relato autobiográfico, Vida coetània (Vida coetánea), dictado a sus discípulos de la Cartuja de Vauvert (París) en 1311. Se casó y fue padre de dos hijos. Dejó su familia y sus bienes para peregrinar a Santa María de Rocamadour, cerca de Tolosa, y a Santiago de Compostela. Se dedicó a la vida contemplativa en una cueva del monte. En el año 1274 termina Libre de contemplació (Libro de contemplación) y Art abreujada d'atrobar veritat (Arte abreviado de encontrar verdad), obras representativas de su pensamiento filosófico. Jaime II de Mallorca, con la anuencia del Papa, le concedió los medios económicos para la fundación de un colegio de misioneros en Miramar (Mallorca). En 1288 recibió el título de doctor (magister) en la Universidad de París.

Su celo apostólico le hizo concebir la creación de nuevos centros de formación de misioneros y el proyecto de una gran cruzada. Con éxito muy escaso, sometió insistentemente estos planes a reyes y papas. En 1311 vio cómo el Concilio de Viena del Delfinado recogía una parte de sus propuestas. Realizó labor misionera en expediciones por la costa sur del Mediterráneo. La última de ellas (1314-1316) le llevó a Túnez. Escribió más de 250 libros de filosofía (Ars Magna), de ciencia (Arbre de ciencia), de educación (Blanquerna), de mística (Llibre de contemplació), de gramática (Retòrica nova), novelas (Llibre de meravelles), etc… que fue traduciendo al árabe, al catalán y al latín. Murió en Mallorca el año 1325. En su capital, en la iglesia del convento de San Francisco, de cuya orden suele admitirse que fue terciario, reposan sus restos. La Iglesia romana le concedió el título de beato.

Fotos de nuestra estancia Ramón Llull


Otros personajes


martes, 2 de febrero de 2010

“Herzlicher Service in traumhafter Umgebung”


Schon bei der Ankunft spürt man die herzliche Gastfreundschaft, angefangen mit einem Willkommenssekt und Orangensaft ging es über eine ausgiebige Hotelführung auf unser Zimmer. Wir hatten die Suite Chopin und fühlten uns wie in unserem eigenen kleinen Landhaus. Eine grosszügige Terrasse mit tollem Blick über das Tal, bis hin nach Palma. Innen sehr gemütlich und stilvoll, guter Mix zwischen rustikal und elegant, mit allen Angenehmlichkeiten, wie kuschliger Bademantel,wireless Internet, Flachbildfernseher, Safe und Minibar.Auch hier wieder ein nettes Detail : ein persönlicher Willkommensgruss mit wohl hausgemachten Pralinen.

Für unseren Sohn gab es kostenlos Kinderfilme in deutscher Sprache auf DVD. Das gemütlichste kommt dann aber abends in dem schönen Restaurant. Es ist wirklich ein einzigartiger Blick auf die beleuchtete Kartause von Valldemossa. Der Service ist erfrischend herzlich und sehr professionell. Besonders angetan haben uns die Fischgerichte der kleinen, aber exklusiven Karte, einfach köstlich der Wolfbarsch. Ohne Probleme wurde auch ein Kindermenü gezaubert.

Das Publikum in diesem Hotel ist sehr international, das macht auch den besonderen Flair des Hotels aus. Rundum ein wunderschönes Hotel, eine kleine Oase, wo wir uns bestens umsorgt gefühlt haben. Wir kommen wieder... mehr?



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