Menú ejecutivo

Menú mediodía
28 de Febrero - 4 de Marzo 2011



Potaje de lentejas

o

Ensalada de escalibada y tofu

*****

Merluza con girolas y espárragos

o

Ciervo con patata panadera y verduras

*****

Fruta de la temporada

o

Tarta Sacher




Precio por persona

29 €
(incluye agua y una copa de vino; IVA no esta incluido)

Menú ejecutivo

Menú ejecutivo

26 de Abril -30 de Abril 2010




Alubias blancas con espinacas y bacalao
o
Revuelto con ajetes y trompetilla de la muerte

*****

Ravioli abierto de pulpo y crema de marisco
o
Solomillo sobre alcachofas salteadas, jamón y salsa de pimienta verde

*****

Plátano flambeado al ron con salsa de naranja y helado de canela
o
Fruta fresca de temporada



29€
(incluye agua y una copa de vino; IVA no esta incluido)

Our Business Menu from the 26th until the 30th of April 2010

Unser exklusives Business Menü vom 26. April bis zum 30.April 2010

Menú ejecutivo

19. de Abril -23 de Abril 2010




Potaje de lentejas

o

Tagliatelle con ternera, ajos tiernos y setas

*****

Merluza con patatas panaderas, espárragos y tomates secos

o

Solomillo de añojo sobre puré de pimientos piquillos, trigo y salsa de pimienta verde

*****

Tiramisu
o
Fruta fresca de temporada



29€

(incluye agua y una copa de vino; IVA no esta incluida)

OUR BUSINESS MENU FROM 19TH UNTIL THE 23RD OF APRIL

UNSER BUSINESS MENÜ DIESE WOCHE

Menú ejecutivo : 12. Abril - 16. Abril 2010

Menú ejecutivo

12 de Abril -16 de Abril 2010
El menú se cambia semanalmente.

Potaje de lentejas
o
Ensalada de queso de cabra con nuez, brotes y vinagreta de pimiento rosa

*****
Gallo de San Pedro con verduras parilla y refrito de ajos
o
Solomillo de añojo sobre puré de pimientos del piquillo y salsa de moscatel

*****
Panacotta de vainilla con culís de frutos rojos
o
Fruta fresca de temporada



29€
(incluye agua y una copa de vino; IVA no esta incluido)

OUR GOURME BUSINESS MENU FROM THE 12TH UNTIL THE 16TH OF APRIL

UNSER EXKLUSIVES BUSINESS MENU VOM 12. BIS ZUM 16. APRIL

Menú ejecutivo

22 de Febrero - 26 de Febrero 2010

El menú se cambia semanalmente.

Potaje de alubia de Tolosa

o

Ensalada de salmón ahumado con brotes de soja y vinagreta de pimienta rosa

*****

Merluza con cremoso de patata y salteado de brocoli

o

Rissotto de setas con solomillo

*****

Tatin de setas con helado de canela

o

Fruta fresca de temporada

29€

(incluye agua y una copa de vino; IVA no esta incluido)

Menú ejecutivo del 8 al 12 de febrero

Potaje de lentejas

o

Ensalada de pollo crujiente con salsa agridulce

*****

Dorada con patatas panaderas y arroz de cebolla

o

Solomillo de añojo con compota de manzana y salsa de Oporto

*****

Flan de huevo con nata y frutos rojos

o

Fruta fresca de temporada

29€

(incluye agua y una copa de vino; IVA no esta incluido)

Business Menu

Business Menu (DE)

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Menú ejecutivo

Menú ejecutivo

1 de Febrero - 5 de Febrero 2010

El menú se cambia semanalmente.

Potaje de alubias de Tolosa

o

Ensalada de salmón ahumado con verduras y vinagreta de soja

*****

Rodaballo a la parilla con setas y cremoso de patatas

o

Muslo de pato en confit con puré de calabaza y salsa de oporto

*****

Mousse de chocolate con coulis de frutos rojos y helado de yogurt

o

Fruta fresca de temporada

29€

(incluye agua y una copa de vino; IVA no esta incluido)

Our exclusive Business Menu from Monday until Friday:

Unser exklusives Mittagsmenü von Montag bis Freitag:

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